1. ตัวช่วยการพิมพ์
การปนเปื้อนในการพิมพ์บรรจุภัณฑ์อาหารกลายเป็นสาเหตุหลักประการหนึ่งของการปนเปื้อนในอาหารทุติยภูมิ น้ำมันเบนซินได้รับการยอมรับว่าเป็นสารก่อมะเร็งมาเป็นเวลานาน และปัจจุบันถูกใช้เป็นตัวทำละลายในกาวและหมึกพิมพ์พลาสติกสำหรับวัสดุบรรจุภัณฑ์คอมโพสิตเป็นหลัก เนื่องจากการระเหยของตัวทำละลายฟีนิลไม่สมบูรณ์ในระหว่างกระบวนการพิมพ์ สารฟีนิลอาจยังคงอยู่ในวัสดุบรรจุภัณฑ์ ในระหว่างกระบวนการบรรจุอาหาร สารเบนซีนจะแทรกซึมเข้าไปในอาหารและทำให้ปนเปื้อนได้
2. หมึกพิมพ์
ฟิล์มบรรจุภัณฑ์อาหาร นอกจากการยึดเกาะทั่วไปและการต้านทานการขัดถูกับพื้นผิวแล้ว ยังต้องใช้หมึกที่ทนต่อข้อกำหนดของการฆ่าเชื้อและการต้ม รวมถึงความต้านทานต่อความเย็นจัด ทนความร้อน ฯลฯ เพื่อให้แน่ใจว่าในกระบวนการของ การขนส่งและการจัดเก็บ จะไม่มีการหลุดล่อนหรือการควบแน่นของหมึก
ทางการอิตาลีพบร่องรอยของสารเคมีไวแสง ไอโซโพรพิลไทออกซีไพริมิดีน ในนมผงดัดแปลงสำหรับทารกของเนสท์เล่ หลังสุ่มตัวอย่างและทดสอบ เดิมทีสารนี้มีอยู่ในหมึกพิมพ์ของกล่องนมผงดัดแปลงสำหรับทารก และเป็นไปได้ว่าปริมาณหมึกซึมเข้าไปในนมผงดัดแปลงสำหรับทารก เหตุการณ์การปนเปื้อนของหมึกในอาหารก็เกิดขึ้นในประเทศจีนเช่นกัน
3. ขั้นตอนการพิมพ์
ถุงบรรจุอาหารของจีนนั้นเป็นการพิมพ์แผ่นแม่พิมพ์ ซุปเปอร์มาร์เก็ตเห็นถุงบรรจุภัณฑ์อาหารที่หลากหลาย รวมถึงบิสกิต เค้ก นมผง และบรรจุภัณฑ์อื่นๆ โดยพื้นฐานแล้วพิมพ์ด้วยหมึกโพลีโพรพิลีนคลอรีน ส่วนใหญ่ของ. ประเทศส่วนใหญ่ เช่น ยุโรปและสหรัฐอเมริกาใช้การพิมพ์แบบเฟล็กโซกราฟี การพิมพ์เฟล็กโซกราฟีด้อยกว่าการพิมพ์กราเวียร์เล็กน้อยในด้านประสิทธิภาพของจุดและคุณภาพการพิมพ์ที่แย่กว่าเล็กน้อย แต่ก็อยู่ในระดับแนวหน้าในแง่ของการปกป้องสิ่งแวดล้อม ในประเทศจีน เทคโนโลยีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น การพิมพ์แบบเฟล็กโซกราฟียังไม่เป็นที่ยอมรับในตลาด เนื่องจากการพิมพ์แบบเฟล็กโซกราฟีใช้หลักการของการพิมพ์แบบเลตเตอร์เพรส จึงมีหมึกสีน้อยกว่า บางกว่าและไม่มีสีสันมากนักเมื่อเทียบกับการพิมพ์แบบกราเวียร์ซึ่งใช้น้ำมันและสีมาก ในแง่ของความสว่างจะไม่ดีเท่าความสว่างของการพิมพ์แบบกราเวียร์
4. วัสดุบรรจุภัณฑ์
การตกค้างของสารอันตรายในบรรจุภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่มาจากวัสดุบรรจุภัณฑ์ โดยเฉพาะหมึกพิมพ์และตัวทำละลายที่มีสารเคมีอันตราย เช่น เบนซิน เอ็นเฮกเซน และไฮโดรคาร์บอนฮาโลเจน โดยมีกระบวนการพิมพ์บรรจุภัณฑ์เป็นวัตถุดิบหลัก นอกจากนี้หมึกพิมพ์และตัวทำละลายที่อุดมด้วยสารอันตรายดังกล่าวยังก่อให้เกิดพิษเฉียบพลันและเรื้อรังต่อผู้ปฏิบัติงานในกระบวนการผลิต ซึ่งไม่เพียงส่งผลกระทบต่อความสัมพันธ์ร่วมมือระหว่างนายจ้างและลูกจ้างเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบร้ายแรงต่อความมั่นคงทางสังคมอีกด้วย