ฟังก์ชั่นสุขภาพของน้ำมันปลาคืออะไร?

น้ำมันปลาน้ำมันที่ได้มาจากปลาไขมันอุดมไปด้วยโอเมก้า -3 กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนเช่นกรด eicosapentaenoic (EPA) และกรด docosahexaenoic (DHA) และมีประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้:
ก่อนอื่นประโยชน์ของระบบหัวใจและหลอดเลือด
ลดไขมันในเลือด
EPA และ DHA สามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ ไตรกลีเซอไรด์เป็นไขมันชนิดหนึ่งในเลือดและระดับสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดหลอดเลือด น้ำมันปลาลดปริมาณไตรกลีเซอไรด์ในเลือดโดยการลดการสังเคราะห์และการหลั่งไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำมาก (VLDL) ในตับ ตัวอย่างเช่นสำหรับผู้ป่วยบางรายที่มีภาวะ hypertriglyceridemia ระดับไตรกลีเซอไรด์สามารถลดลงได้อย่างมีนัยสำคัญหลังจากทานอาหารเสริมน้ำมันปลา
ปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด endothelial
มันสามารถส่งเสริมการปล่อยไนตริกออกไซด์ (NO) โดยเซลล์หลอดเลือด endothelial ไม่มีหลอดเลือดที่สำคัญซึ่งสามารถผ่อนคลายกล้ามเนื้อเรียบของหลอดเลือดขยายหลอดเลือดลดความดันโลหิตยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือดและการยึดเกาะของเซลล์เม็ดเลือดขาวลดการอักเสบของหลอดเลือดและรักษาความสมบูรณ์และการทำงานปกติของหลอดเลือด endothelium
เกี่ยวกับ antiarrhythmic
Omega -3 กรดไขมันทำให้เยื่อหุ้มเซลล์ของกล้ามเนื้อหัวใจคงที่และลดความเสี่ยงของการเต้นผิดปกติ การศึกษาพบว่าในผู้ป่วยบางรายที่มีกล้ามเนื้อหัวใจตายการเสริมด้วยน้ำมันปลาสามารถช่วยลดความผิดปกติในกิจกรรมไฟฟ้าของหัวใจเช่นภาวะหัวใจห้องล่าง
ลดความดันโลหิต
แม้ว่าผลการลดความดันโลหิตของน้ำมันปลาค่อนข้างอ่อนแอ แต่การใช้งานระยะยาวอาจมีผลต่อความดันโลหิต กลไกอาจเกี่ยวข้องกับการปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด endothelial, ลดการผลิต angiotensin II และลดความต้านทานต่อหลอดเลือดส่วนปลาย
ประการที่สองสนับสนุนสมองและระบบประสาท
ส่งเสริมการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์
DHA เป็นองค์ประกอบสำคัญของสมองและเรตินา ในช่วงชีวิตของทารกในครรภ์และทารกการจัดหา DHA ที่เพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเพิ่มจำนวนการย้ายถิ่นและการแยกเซลล์ประสาทในสมองและเพื่อการพัฒนาของเซลล์รับแสงในเรตินา การเสริมน้ำมันปลาในผู้หญิงที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรสามารถเพิ่มปริมาณ DHA ในน้ำนมแม่ซึ่งช่วยให้สมองและการพัฒนาวิสัยทัศน์ของทารกในครรภ์และทารก ตัวอย่างเช่นการศึกษาแสดงให้เห็นว่าเด็กที่เกิดกับมารดาที่ทานอาหารเสริมน้ำมันปลาในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำคะแนนได้สูงกว่าในการทดสอบการพัฒนาความรู้ความเข้าใจ
ปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจ
ในผู้ใหญ่น้ำมันปลาก็คิดว่าอาจปรับปรุงการทำงานของความรู้ความเข้าใจ ช่วยรักษาความลื่นไหลและความสมบูรณ์ของเยื่อหุ้มเซลล์ประสาทในสมองและส่งเสริมการส่งสัญญาณของเส้นประสาท การศึกษาบางชิ้นพบว่าหลังจากน้ำมันปลาเสริมผู้สูงอายุอาจมีการปรับปรุงในระดับหนึ่งในพื้นที่ทางปัญญาเช่นหน่วยความจำความสนใจและการทำงานของผู้บริหารและอาจมีบทบาทที่เป็นไปได้ในการป้องกันโรคทางระบบประสาทเช่นอัลไซเมอร์
ลดอาการซึมเศร้าและความวิตกกังวล
เมตาโบไลต์ของโอเมก้า -3 กรดไขมันในสมองอาจมีส่วนร่วมในการควบคุมสารสื่อประสาท การศึกษาแสดงให้เห็นว่าน้ำมันปลาอาจมีผลต่อการรักษาแบบเสริมต่อผู้ป่วยโรคซึมเศร้าและวิตกกังวลในระดับปานกลางซึ่งสามารถควบคุมระดับสารสื่อประสาทเช่นเซโรโทนินและโดปามีนและปรับปรุงสถานะทางอารมณ์
ประการที่สามประโยชน์ของสุขภาพตา
การป้องกันจอประสาทตา
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ DHA เป็นองค์ประกอบโครงสร้างหลักของส่วนนอกของตัวรับแสงในเรตินา มันช่วยรักษาโครงสร้างปกติและการทำงานของเรตินาและอาจมีบทบาทบางอย่างในการป้องกันโรคตาเช่นจอประสาทตาเบาหวานและการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ ในบางคนที่เป็นโรคเบาหวานพบว่าการเสริมน้ำมันปลาเพื่อลดความเสี่ยงของจอประสาทตา
ปรับปรุงวิสัยทัศน์
แม้ว่าน้ำมันปลาจะไม่ปรับปรุงการมองเห็นโดยตรง แต่ก็สามารถรองรับการทำงานของตาเพื่อสุขภาพทางอ้อมโดยการจัดหาสารอาหารที่เรตินาจำเป็นต้องพัฒนาและรักษาฟังก์ชั่นเช่น DHA โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวัยเด็กและวัยรุ่นการบริโภค DHA ที่เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาวิสัยทัศน์ปกติ
4. ผลต้านการอักเสบ
ยับยั้งการผลิตผู้ไกล่เกลี่ยการอักเสบ
Omega -3 กรดไขมันสามารถแข่งขันกับ arachidonic acid (AA) สำหรับ cycloxygenase (Cox) และ Lipoxygenase (LOX) เส้นทางการเผาผลาญ AA เป็นกรดไขมันโอเมก้า -6 และสารเมตาโบไลต์เช่น prostaglandin E2 (PGE2) และ leukotriene B4 (LTB4) เป็นผู้ไกล่เกลี่ยการอักเสบที่สำคัญ EPA และ DHA ในน้ำมันปลาสามารถลดการผลิตผู้ไกล่เกลี่ยการอักเสบที่ได้จาก AA ซึ่งจะช่วยลดการตอบสนองการอักเสบ
บรรเทาอาการของโรคแพ้ภูมิตัวเอง
สำหรับโรคแพ้ภูมิตัวเองบางชนิดเช่นโรคไขข้ออักเสบ, โรคลูปัสระบบ erythematosus ฯลฯ น้ำมันปลาอาจมีผลการรักษาแบบเสริม มันสามารถลดอาการเช่นอาการปวดข้อและอาการบวมลดการปลดปล่อยปัจจัยการอักเสบและผู้ป่วยบางรายได้ลดกิจกรรมของโรคหลังจากทานอาหารเสริมน้ำมันปลา
อย่างไรก็ตามเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เสริมน้ำมันปลาคุณควรให้ความสนใจกับปริมาณที่เหมาะสมและเป็นการดีที่สุดที่จะทำภายใต้การแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการเนื่องจากการใช้ยาเกินขนาดอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีเลือดออกและผลข้างเคียงอื่น ๆ